4 Packs Collection N52
Original price was: 21,80€.20,70€Current price is: 20,70€. IVA Inc.
4 Packs de cafè en gra Collection N52.
Cafè 100 % Ar à bica, amb una selecci ó cuidada d’ orígens de Centreamèrica i Sudamèrica . Un cafè de perfil suau, equilibrat i honest, perfecte per gaudir sense presses, en qualsevol moment del dia.
4 Doypack de 250g/u (1kg cafè). Amb tancament zip per facilitar-ne la conservació.
Torrat mitjà i lent per realçar el seu aroma i cos
Selecció de varietats de perfil rodó i agradable
Compromís directe amb caficultors locals
Enviament gratuït en comandes majors de 35€
Aquest cafè és el resultat d’una combinació d’orígens seleccionats amb cura de Centreamèrica i Sud-amèrica. Un blend pensat per oferir una experiència harmònica, amb cos, dolçor i matisos càlids. El torrat lent permet desenvolupar tota l’aroma i l’expressió de cada gra, donant lloc a una tassa suau i rodona, amb un equilibri que el fa fàcil de gaudir, tant sol com amb llet. N52 és una invitació a redescobrir el cafè de cada dia, amb la qualitat i el saber fer de sempre.
Enviem a Espanya (Península, Balears, Canàries, Ceuta i Melilla), Andorra i Portugal.
Lliurament estàndard en 48-72 h (a la península, de dilluns a divendres).
També pots recollir la teva comanda gratuïtament a la nostra seu de Sabadell (Barcelona).
Les despeses de tramesa es calculen durant el procés de compra.
Tens 30 dies naturals per tornar la teva comanda si no ha estat oberta. Consulta els detalls a les nostres condicions de compra .
Cada cafè explica una història diferent:
La seva terra, aroma, personalitat.
Aquí t’expliquem què fa única aquesta varietat.
Origen
Todo café empieza mucho antes de llegar a la taza. Empieza en un paisaje, en un clima, en unas manos. El origen define su carácter: la altitud, el tipo de suelo, la forma en que se cultiva y se recolecta. Detrás de cada grano hay una tierra concreta, una manera de hacer las cosas y una historia que merece ser contada. Entender de dónde viene es entender por qué sabe como sabe.
En el cas de N52, la seva essència neix de la unió d’Aràbiques seleccionats de diferents regions de Centreamèrica i Amèrica del Sud. Cada origen aporta un matís: rodonesa, dolçor, suavitat. El resultat és un cafè harmoniós, pensat per acompanyar qualsevol moment del dia.
Notes de tast
Las notas de cata son matices que aparecen de forma natural en el café, fruto de su variedad, su origen, el proceso y el tipo de tueste. Lejos de ser aromas añadidos, son expresiones sensoriales que se despiertan al preparar el café correctamente.
Existen sabores más tradicionales y suaves, como cacao, cereales o frutos secos, y otros más expresivos y singulares, como florales o afrutados, con mayor acidez o personalidad. Cuanto mayor es la calidad del café, más matices y complejidad podemos encontrar en cada taza.
A la boca, N52 desplega una harmonia càlida i reconfortant: el primer glop recorda la xocolata suau, seguit de matisos de cereals torrats i un fons de fruits secs. El resultat és una textura envoltant, vellutada, que convida a gaudir-lo pausadament.
Perfil sensorial
Cada café tiene su propio lenguaje sensorial. El perfil que ves representado aquí es una forma visual de entender cómo se expresa esta variedad en aspectos clave como el cuerpo, el aroma, la acidez o el sabor.
N52 és un cafè rodó, de mitjana intensitat i gran harmonia. El seu sabor és net i constant, amb una acidesa molt suau, cos envoltant i una textura uniforme. Des del primer glop fins al retrogust, tot està pensat per oferir una experiència equilibrada i sense estridències. Un cafè que reconforta amb la seva elegància, i que conquereix per la seva coherència a cada nota.
Torra
El tueste es el punto de transformación clave del café: es cuando el grano verde desarrolla su aroma, libera sus aceites y define su carácter en taza. La temperatura, el tiempo y el ritmo con que se tuesta afectan directamente al cuerpo, la acidez, el dulzor y la complejidad del resultado final.
A N52, treballem amb un torrat mitjà, realitzat lentament en tambor tradicional. Aquest procés perllongat, a menor temperatura, però durant més temps, permet que el gra es cuini de forma uniforme, potenciant la seva expressió sense ocultar matisos. El resultat és un perfil net, dolç i estable, pensat per extreure’n tot el potencial en màquines superautomàtiques. Un torrat que aporta suavitat, regularitat i una textura vellutada que es manté constant glop rere glop.
Degustació
N52 és un cafè versàtil, pensat per acompanyar-te en qualsevol moment del dia. El seu perfil harmònic el fa ideal per gaudir-lo tot sol, en tassa curta o llarga, però també s’integra de forma natural amb llet o begudes vegetals, mantenint-ne el caràcter i deixant una sensació suau i persistent. Està especialment recomanat per a espresso, amb una temperatura d’extracció entre 82 °C i 86 °C, on desplega tota la seva dolçor i textura vellutada. També funciona bé en moka o superautomàtica, gràcies a la torrada mitjana ia l’estabilitat que ofereix en cada preparació.
Compromís
A Cafès Pont creiem que fer bon cafè també implica fer-ho bé. Per això treballem amb productors que apliquen pràctiques agrícoles responsables, i ho certifiquem amb segells com ara Rainforest Alliance, CCPAE o ISO 22000, que avalen no només la qualitat del cafè, sinó també el respecte per l’entorn, les persones i la traçabilitat. Torrem diàriament i envasem el cafè en formats 100% reciclables, que en garanteixen la conservació i redueixen residus. Defensem el cafè en gra com una opció més eficient, més conscient i honesta davant d’altres sistemes de consum menys sostenibles. No ens mou una tendència. Ens mou una manera d’entendre el cafè: amb criteri, amb compromís i amb responsabilitat a cada pas, des de l’origen fins a la tassa.
Tens dubtes?
No cal ser expert per gaudir del cafè, però entendre alguns conceptes et pot ajudar a assaborir-lo millor. Aquí responem les preguntes més comunes.
Què significa "notes de tast"?
Són matisos naturals que es perceben en olorar i tastar un cafè. No són aromes afegides, sinó el reflex del seu origen, varietat, procés i torrat. Pots trobar des de xocolata, fruita seca i cereals, fins a flors, cítrics o fruits vermells. Descobrir-les és part de l’experiència
Què és el torrat i per què importa?
El torrat és el punt de cocció del gra de cafè i és clau per definir-ne el sabor, l’aroma i el cos. Un torrat més clar ressalta l’acidesa i els sabors afruitats o florals; un de més fosc potencia el cos i l’amargor. A Cafès Pont treballem principalment amb torrats mitjans, perquè són versàtils, equilibrats i treuen el millor de cada origen.
Puc fer servir aquest cafè amb cafetera superautomàtica?
Sí. Tots els nostres cafès en gra estan pensats per funcionar perfectament a cafeteres superautomàtiques. Només heu d’ajustar la mòlta i la intensitat al vostre gust.
Quant de temps conserva la frescor?
Per conservar totes les seves aromes i sabor, us recomanem guardar el cafè en un lloc fresc i sec. La data de consum preferent és de 2 anys des de l’envasament. Un cop obert, l’ideal és consumir-lo en poques setmanes per gaudir-lo en el millor moment.
Els cafès estan certificats com a ecològics o sostenibles?
Algunes de les nostres varietats tenen certificacions com Rainforest Alliance o el segell ecològic CCPAE. A més, Cafès Pont disposa de la certificació ISO 22000:2018 en seguretat alimentària i col·labora directament amb productors que apliquen pràctiques responsables a l’origen.
Què significa el perfil sensorial del cafè?
El perfil sensorial descriu com es percep el cafè a la boca: el seu cos, acidesa, sabor, aroma, retrogust, dolçor i uniformitat. És una manera d’entendre l’experiència completa a cada tassa, des del primer glop fins a l’últim matís. A Cafès Pont analitzem cada cafè per garantir una experiència rica, equilibrada i coherent, adaptada a diferents gustos i moments del dia.
Cafès Pont: Així és la nostra manera
de fer cafè.
Tradició torradora
des de 1952
Més de set dècades dedicats al cafè, perfeccionant cada pas del procés amb experiència, coneixement i respecte pel producte
Cafès seleccionats
d'origen
Treballem amb orígens reconeguts i productors de confiança. Seleccionem cada cafè pel seu perfil sensorial i qualitat, no pas per volum.
Qualitat i sostenibilitat
com a principis
Torrat propi, certificacions reals i relació directa amb l'origen. Fem el que diem, i ho fem bé, des del gra fins a la tassa.
Et recomanem provar…
Si aquest cafè us ha cridat l’atenció, aquests altres també poden encaixar amb el vostre gust.
