Cafès Pont – 100% Aràbica mòlt 250 g
5,90€ IVA Inc.
Cafès Pont recupera una recepta exclusiva original, fruit de cafès 100 % Aràbica seleccionats en origen juntament amb productors de confiança. Un cafè elegant, d’acidesa fina i sabor vellutat, pensat per als que gaudeixen de l’equilibri entre dolçor, aroma i tradició.
Torratge mitjà per potenciar el seu cos i aroma
Selecció d'Aràbiques d'acidesa equilibrada i sabor rodó
Compromís directe amb caficultors locals
Enviament gratuït en comandes majors de 35€
100% Aràbiga representa l’essència de l’ofici torrador: un cafè pur, honest i curosament equilibrat. El seu torrat mitjà en tambor tradicional permet que cada gra expressi el seu caràcter natural, donant lloc a una tassa suau, amb cos lleuger i una aroma envoltant. El resultat és un cafè fi i vellutat, amb una lleugera amargor que equilibra la seva dolçor i deixa una sensació persistent i agradable.
Enviem a Espanya (Península, Balears, Canàries, Ceuta i Melilla), Andorra i Portugal.
Lliurament estàndard en 48-72 h (a la península, de dilluns a divendres).
També pots recollir la teva comanda gratuïtament a la nostra seu de Sabadell (Barcelona).
Les despeses de tramesa es calculen durant el procés de compra.
Tens 30 dies naturals per tornar la teva comanda si no ha estat oberta. Consulta els detalls a les nostres condicions de compra .
Cada cafè explica una història diferent:
La seva terra, aroma, personalitat.
Aquí t’expliquem què fa única aquesta varietat.
Origen
Tot cafè comença molt abans d’arribar a la tassa. Comença en un paisatge, en un clima, a unes mans. L’origen en defineix el caràcter: l’altitud, el tipus de sòl, la manera com es cultiva i es recol·lecta. Darrere de cada gra hi ha una terra concreta, una manera de fer les coses i una història que mereix ser contada. Entendre d’on ve és entendre per què sap com sap.
En 100% Aràbica, els grans procedeixen de finques de Centreamèrica i Sud-amèrica, on l’altitud i el clima temperat afavoreixen una maduració lenta i uniforme. El resultat són cafès amb una acidesa delicada, aromes netes i una textura suau, que reflecteixen la puresa del seu origen i el saber fer de Cafès Pont.
Notes de tast
Les notes de tast són matisos que apareixen de forma natural al cafè, fruit de la seva varietat, el seu origen, el procés i el tipus de torrat. Lluny de ser aromes afegides, són expressions sensorials que es desperten en preparar el cafè correctament.
Hi ha sabors més tradicionals i suaus, com cacau, cereals o fruits secs, i altres més expressius i singulars, com florals o afruitats, amb més acidesa o personalitat. Com més gran és la qualitat del cafè, més matisos i complexitat podem trobar a cada tassa.
A la boca, 100% Aràbiga es distingeix per la seva suavitat natural i equilibri. Des del primer glop ofereix una sensació rodona i lleugera, amb matisos de cereal torrat i un toc subtilment dolç que recorda l’ametlla i el malt. La seva acidesa fina aporta frescor, i el final a la boca és net, harmònic i persistent.
Perfil sensorial
Cada cafè té el seu propi llenguatge sensorial. El perfil que veieu representat aquí és una forma visual d’entendre com s’expressa aquesta varietat en aspectes clau com el cos, l’aroma, l’acidesa o el sabor.
100% Aràbiga destaca pel seu equilibri i uniformitat. El cos és lleuger però constant, acompanyat d’una dolçor notable que equilibra la seva acidesa moderada. L’aroma es percep fi i persistent, mentre que el sabor es manté net i estable fins al final de la tassa. Un cafè harmònic i elegant, pensat per als que busquen una experiència suau i equilibrada a cada glop.
Torra
El torrat és el punt de transformació clau del cafè: és quan el gra verd desenvolupa la seva aroma, allibera els olis i defineix el caràcter en tassa. La temperatura, el temps i el ritme amb què es torra afecten directament el cos, l’acidesa, la dolçor i la complexitat del resultat final.
En 100% Aràbiga, treballem amb un torrat mitjà en tambor tradicional, un procés pausat que realça l’elegància del gra i manté el seu equilibri natural. El resultat és un perfil aromàtic, amb acidesa moderada, textura vellutada i un sabor persistent que convida a continuar gaudint.
Degustació
100 % Aràbiga està especialment indicat per a cafeteres moka, de filtre o de degoteig, amb una temperatura d’extracció entre 82 °C i 86 °C, on desplega tota la seva aroma i suavitat. La seva mòlta precisa permet una preparació equilibrada, donant lloc a una tassa clara, lleugera i expressiva. Ideal per als que busquen un cafè refinat i sense estridències, amb la garantia de la tradició torradora de Cafès Pont.
Compromís
A Cafès Pont creiem que fer bon cafè també implica fer-ho bé. Per això treballem amb productors que apliquen pràctiques agrícoles responsables i ho certifiquem amb segells com ara Rainforest Alliance, CCPAE o ISO 22000, que avalen no només la qualitat del cafè, sinó també el respecte per l’entorn, les persones i la traçabilitat. Torrem diàriament i envasem el cafè en formats 100% reciclables, que en garanteixen la conservació i redueixen residus. Defensem el cafè en gra com una opció més eficient, més conscient i honesta davant d’altres sistemes de consum menys sostenibles. No ens mou una tendència. Ens mou una manera d’entendre el cafè: amb criteri, amb compromís i amb respecte a cada pas, des de l’origen fins a la tassa.
Tens dubtes?
No cal ser expert per gaudir del cafè, però entendre alguns conceptes et pot ajudar a assaborir-lo millor. Aquí responem les preguntes més comunes.
Què significa "notes de tast"?
Són matisos naturals que es perceben en olorar i tastar un cafè. No són aromes afegides, sinó el reflex del seu origen, varietat, procés i torrat. Pots trobar des de xocolata, fruita seca i cereals, fins a flors, cítrics o fruits vermells. Descobrir-les és part de l’experiència
Què és el torrat i per què importa?
El torrat és el punt de cocció del gra de cafè i és clau per definir-ne el sabor, l’aroma i el cos. Un torrat més clar ressalta l’acidesa i els sabors afruitats o florals; un de més fosc potencia el cos i l’amargor. A Cafès Pont treballem principalment amb torrats mitjans, perquè són versàtils, equilibrats i treuen el millor de cada origen.
Puc fer servir aquest cafè amb cafetera superautomàtica?
Sí. Tots els nostres cafès en gra estan pensats per funcionar perfectament a cafeteres superautomàtiques. Només heu d’ajustar la mòlta i la intensitat al vostre gust.
Quant de temps conserva la frescor?
Per conservar totes les seves aromes i sabor, us recomanem guardar el cafè en un lloc fresc i sec. La data de consum preferent és de 2 anys des de l’envasament. Un cop obert, l’ideal és consumir-lo en poques setmanes per gaudir-lo en el millor moment.
Els cafès estan certificats com a ecològics o sostenibles?
Algunes de les nostres varietats tenen certificacions com Rainforest Alliance o el segell ecològic CCPAE. A més, Cafès Pont disposa de la certificació ISO 22000:2018 en seguretat alimentària i col·labora directament amb productors que apliquen pràctiques responsables a l’origen.
Què significa el perfil sensorial del cafè?
El perfil sensorial descriu com es percep el cafè a la boca: el seu cos, acidesa, sabor, aroma, retrogust, dolçor i uniformitat. És una manera d’entendre l’experiència completa a cada tassa, des del primer glop fins a l’últim matís. A Cafès Pont analitzem cada cafè per garantir una experiència rica, equilibrada i coherent, adaptada a diferents gustos i moments del dia.
Cafès Pont: Així és la nostra manera
de fer cafè.
Tradició torradora
des de 1952
Més de set dècades dedicats al cafè, perfeccionant cada pas del procés amb experiència, coneixement i respecte pel producte
Cafès seleccionats
d'origen
Treballem amb orígens reconeguts i productors de confiança. Seleccionem cada cafè pel seu perfil sensorial i qualitat, no pas per volum.
Qualitat i sostenibilitat
com a principis
Torrat propi, certificacions reals i relació directa amb l'origen. Fem el que diem, i ho fem bé, des del gra fins a la tassa.
Et recomanem provar…
Si aquest cafè us ha cridat l’atenció, aquests altres també poden encaixar amb el vostre gust.
