Cafès Pont – Descafeïnat 250 g
5,00€ IVA Inc.
Una combinació de cafès Aràbiga i Robusta descafeïnats amb processos naturals que conserven tota la seva aroma i sabor. El resultat és una tassa dolça i aromàtica, amb una delicada acidesa i un final suau, de matisos terrosos i envoltants.
Torratge mitjà per potenciar el seu cos i aroma
Selecció de cafès suaus i aromàtics, amb sabor amable
Compromís directe amb caficultors locals
Enviament gratuït en comandes majors de 35€
Descafeïnat ofereix lexperiència completa del cafè, sense renunciar a la seva essència. A partir d’una combinació acurada d’Aràbiques i Robustes descafeïnats mitjançant processos naturals, manté intactes els matisos, el cos i la cremositat. El torrat mitjà en màquina tradicional realça la seva aroma i dolçor, aconseguint una tassa suau, agradable i equilibrada. Un cafè pensat per als que busquen gaudir del sabor de sempre, a qualsevol hora del dia.
Enviem a Espanya (Península, Balears, Canàries, Ceuta i Melilla), Andorra i Portugal.
Lliurament estàndard en 48-72 h (a la península, de dilluns a divendres).
També pots recollir la teva comanda gratuïtament a la nostra seu de Sabadell (Barcelona).
Les despeses de tramesa es calculen durant el procés de compra.
Tens 30 dies naturals per tornar la teva comanda si no ha estat oberta. Consulta els detalls a les nostres condicions de compra .
Cada cafè explica una història diferent:
La seva terra, aroma, personalitat.
Aquí t’expliquem què fa única aquesta varietat.
Origen
Tot cafè comença molt abans d’arribar a la tassa. Comença en un paisatge, en un clima, a unes mans. L’origen en defineix el caràcter: l’altitud, el tipus de sòl, la manera com es cultiva i es recol·lecta. Darrere de cada gra hi ha una terra concreta, una manera de fer les coses i una història que mereix ser contada. Entendre d’on ve és entendre per què sap com sap.
A Descafeïnat, els grans Aràbiga i Robusta procedeixen de Centreamèrica i Sud-amèrica, regions on el clima temperat i l’altitud moderada aporten suavitat i aroma natural. Els grans es descafeïnen mitjançant processos d’extracció natural sense dissolvents, que preserven la seva estructura i permeten gaudir d’un cafè autèntic, sense cafeïna i amb tot el sabor.
Notes de tast
Les notes de tast són matisos que apareixen de forma natural al cafè, fruit de la seva varietat, el seu origen, el procés i el tipus de torrat. Lluny de ser aromes afegides, són expressions sensorials que es desperten en preparar el cafè correctament.
Hi ha sabors més tradicionals i suaus, com cacau, cereals o fruits secs, i altres més expressius i singulars, com florals o afruitats, amb més acidesa o personalitat. Com més gran és la qualitat del cafè, més matisos i complexitat podem trobar a cada tassa.
A la boca, Descafeïnat ofereix una entrada dolça i rodona, amb un lleuger toc cítric que aporta frescor, seguit de notes de blat de moro torrat i un final suau de vainilla. Un cafè delicat, amb cos mitjà, aroma envoltant i sabor persistent que sorprèn per la seva naturalitat.
Perfil sensorial
Cada cafè té el seu propi llenguatge sensorial. El perfil que veieu representat aquí és una forma visual d’entendre com s’expressa aquesta varietat en aspectes clau com el cos, l’aroma, l’acidesa o el sabor.
Descafeïnat es caracteritza pel seu equilibri i suavitat. El seu cos és mitjà, amb una dolçor clara i acidesa lleu que aporta vivacitat sense restar harmonia. El retrogust és llarg i agradable, amb un record torrat i lleugerament avainillat. Un cafè amable, rodó i perfectament balancejat.
Torra
El torrat és el punt de transformació clau del cafè: és quan el gra verd desenvolupa la seva aroma, allibera els olis i defineix el caràcter en tassa. La temperatura, el temps i el ritme amb què es torra afecten directament el cos, l’acidesa, la dolçor i la complexitat del resultat final.
A Descafeïnat, treballem amb un torrat mitjà en màquina tradicional, que potencia la seva aroma natural i accentua els matisos dolços i torrats. Aquest procés garanteix un resultat uniforme, amb textura cremosa i sabor equilibrat.
Degustació
Descafeïnat mostra la millor versió en espresso, amb una temperatura d’extracció entre 84 °C i 86 °C, on desplega el cos mitjà, l’aroma dolça i l’acidesa lleugera. També funciona perfectament en moka o màquina superautomàtica, oferint una tassa suau i constant. El seu perfil rodó el converteix en una excel·lent opció per gaudir sol o amb llet, mantenint sempre el seu caràcter i suavitat.
Compromís
A Cafès Pont creiem que fer bon cafè també implica fer-ho bé. Per això treballem amb productors que apliquen pràctiques agrícoles responsables i ho certifiquem amb segells com ara Rainforest Alliance, CCPAE o ISO 22000, que avalen no només la qualitat del cafè, sinó també el respecte per l’entorn, les persones i la traçabilitat. Torrem diàriament i envasem el cafè en formats 100% reciclables, que en garanteixen la conservació i redueixen residus. Defensem el cafè en gra com una opció més eficient, més conscient i honesta davant d’altres sistemes de consum menys sostenibles. No ens mou una tendència. Ens mou una manera d’entendre el cafè: amb criteri, amb compromís i amb respecte a cada pas, des de l’origen fins a la tassa.
Tens dubtes?
No cal ser expert per gaudir del cafè, però entendre alguns conceptes et pot ajudar a assaborir-lo millor. Aquí responem les preguntes més comunes.
Què significa "notes de tast"?
Són matisos naturals que es perceben en olorar i tastar un cafè. No són aromes afegides, sinó el reflex del seu origen, varietat, procés i torrat. Pots trobar des de xocolata, fruita seca i cereals, fins a flors, cítrics o fruits vermells. Descobrir-les és part de l’experiència
Què és el torrat i per què importa?
El torrat és el punt de cocció del gra de cafè i és clau per definir-ne el sabor, l’aroma i el cos. Un torrat més clar ressalta l’acidesa i els sabors afruitats o florals; un de més fosc potencia el cos i l’amargor. A Cafès Pont treballem principalment amb torrats mitjans, perquè són versàtils, equilibrats i treuen el millor de cada origen.
Puc fer servir aquest cafè amb cafetera superautomàtica?
Sí. Tots els nostres cafès en gra estan pensats per funcionar perfectament a cafeteres superautomàtiques. Només heu d’ajustar la mòlta i la intensitat al vostre gust.
Quant de temps conserva la frescor?
Per conservar totes les seves aromes i sabor, us recomanem guardar el cafè en un lloc fresc i sec. La data de consum preferent és de 2 anys des de l’envasament. Un cop obert, l’ideal és consumir-lo en poques setmanes per gaudir-lo en el millor moment.
Els cafès estan certificats com a ecològics o sostenibles?
Algunes de les nostres varietats tenen certificacions com Rainforest Alliance o el segell ecològic CCPAE. A més, Cafès Pont disposa de la certificació ISO 22000:2018 en seguretat alimentària i col·labora directament amb productors que apliquen pràctiques responsables a l’origen.
Què significa el perfil sensorial del cafè?
El perfil sensorial descriu com es percep el cafè a la boca: el seu cos, acidesa, sabor, aroma, retrogust, dolçor i uniformitat. És una manera d’entendre l’experiència completa a cada tassa, des del primer glop fins a l’últim matís. A Cafès Pont analitzem cada cafè per garantir una experiència rica, equilibrada i coherent, adaptada a diferents gustos i moments del dia.
Cafès Pont: Així és la nostra manera
de fer cafè.
Tradició torradora
des de 1952
Més de set dècades dedicats al cafè, perfeccionant cada pas del procés amb experiència, coneixement i respecte pel producte
Cafès seleccionats
d'origen
Treballem amb orígens reconeguts i productors de confiança. Seleccionem cada cafè pel seu perfil sensorial i qualitat, no pas per volum.
Qualitat i sostenibilitat
com a principis
Torrat propi, certificacions reals i relació directa amb l'origen. Fem el que diem, i ho fem bé, des del gra fins a la tassa.
Et recomanem provar…
Si aquest cafè us ha cridat l’atenció, aquests altres també poden encaixar amb el vostre gust.
