En Cafès Pont, la calidad no es solo un compromiso, es lo que nos define y nos impulsa a dar lo mejor en cada paso. Trabajamos diariamente para asegurar que cada café sea una experiencia única, cuidando hasta el más mínimo detalle para que se disfrute plenamente del sabor y el aroma.

Hoy queremos compartir una noticia que nos llena de orgullo: hemos obtenido el certificado ISO 22000:2018, norma internacional específica para los requisitos de un sistema de gestión de inocuidad de alimentos fabricados. Esta certificación no sólo avala la calidad de nuestros productos y servicios, sino que también refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad, la mejora continua y la responsabilidad con el medio ambiente.

¿Qué es el certificado ISO y por qué es relevante?

Un certificado ISO es un documento que confirma que una organización, empresa o entidad cumple con los estándares establecidos por la Organización Internacional de Normalización (ISO) en una determinada área de actividad. Estas normas respaldan principios relacionados con la calidad, la eficiencia, la seguridad y la sostenibilidad.

En concreto, la norma ISO 22000:2018 se centra en la seguridad alimentaria, estableciendo los requisitos para un sistema de gestión capaz de identificar y controlar los peligros que podrían comprometer la seguridad de los alimentos. Su objetivo es garantizar que los productos sean seguros durante toda la cadena de suministro, desde su producción hasta el consumidor final.

Así, aseguramos que todos los procesos sean seguros y eficaces, manteniendo altos estándares de seguridad a lo largo de toda la cadena de valor.

Requisitos necesarios para obtener el certificado

Obtener esta certificación implica cumplir con una serie de requisitos, tanto a nivel interno como en la coordinación con proveedores y otros actores de la cadena. Entre ellos destacan:

• Crear, mantener y mejorar constantemente un sistema de gestión de seguridad alimentaria.
• Tener un liderazgo activo y un compromiso real en todos los niveles de la empresa.
• Planificar y analizar cuidadosamente los riesgos a lo largo de toda la cadena de suministro.
• Asegurar que haya recursos, formación y apoyo adecuados para todo el equipo.
• Realizar controles para garantizar que los productos sean seguros.
• Monitorear, medir y evaluar de forma continua el desempeño del sistema.
• Fomentar una cultura de mejora constante, enfocada en la revisión y la innovación.

¿Qué implica esto para nuestros clientes?

Para quienes confiáis en nosotros, esta certificación es un aval adicional de que en Cafès Pont ofrecemos productos seguros, consistentes y de calidad. Al cumplir con los criterios de la norma ISO 22000:2018, aseguramos que nuestros procesos están cuidadosamente gestionados con el fin de proteger la seguridad alimentaria y de estar a la altura de lo que esperáis de nosotros. En definitiva, reforzamos nuestra promesa de ofrecer mucho más que café: ofrecemos confianza, transparencia y compromiso en cada taza.

Cafès Pont presenta su nuevo spot publicitario, una pieza que refleja su compromiso con la calidad y la tradición en el mundo del café. Con este lanzamiento, la marca reafirma su filosofía: todo el mundo merece disfrutar de un buen café, sin distinciones ni fronteras.

La tradición y calidad de Cafès Pont, en cada taza

Desde sus inicios, Cafès Pont ha apostado por ofrecer un café de excelente calidad en todo tipo de establecimientos. Su nuevo spot transmite este mensaje con imágenes evocadoras que muestran cómo el café es un punto de encuentro para todos, independientemente del lugar o la ocasión.

Compromiso con la sostenibilidad

Más allá del sabor y la tradición, Cafès Pont mantiene un fuerte compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad. La marca trabaja con procesos responsables y selecciona los mejores granos, garantizando una experiencia única en cada taza.

Recientemente, se informó de que Europa solo tenía reservas de café para solo seis semanas, a causa de problemas de suministro y afectaciones climáticas.

Raúl Pont, consejero delegado de Cafés Pont, ha detallado en una entrevista en el Betevé directo, que esta escasez es temporal.

Existe un problema de precio por un desajuste entre la oferta y la demanda. Diferentes causas meteorológicas en las zonas productoras de café, como la sequía en Brasil, los tifones y otras causas meteorológicas en Vietnam, están afectando a una menor cosecha de café, lo que reduce su oferta. Por otra parte, la demanda de café sigue siendo elevada en todo el mundo, resultando un aumento del precio del producto.

Por otra parte, por diferentes temas geopolíticos, existen problemas de transporte. El café proveniente de las zonas de África y Asia han tenido que cambiar su ruta, dando la vuelta por el sur de África, lo que retrasa y encarece el transporte.
Por este motivo, Raúl Pont comenta que «ha tenido que recurrir a los stocks de café en los almacenes de Europa, porque no ha llegado la producción al tiempo previsto», sin embargo, asegura que Europa no se quedará sin café si se regulariza la situación y resuelven los impedimentos de importación del grano.

Puede escuchar toda la entrevista haciendo clic aquí: Betevé Directo: Entrevista en Raúl Pont

La semana pasada en «Els matí de Catalunya» de Radio, Raúl Pont, CEO de Cafés Pont, compartió una reflexión sobre la situación actual del café en Europa. Según la Organización Internacional del Café, las reservas en Europa podrían durar seis semanas, lo que ha generado cierta preocupación entre los consumidores. 

Durante la entrevista, Raúl Pont explicó que, aunque la producción de café ha disminuido debido a la sequía y el cambio climático, hay otros factores que están afectando a la industria. Uno de los principales problemas es el precio, que ha sido impactado por la reducción de la producción y el incremento del consumo. Además, las entregas se están retrasando significativamente, ya que las rutas de envío han cambiado, lo que incrementa el tiempo y coste de transporte.

Raúl Pont destacó que los precios del café, han aumentado drásticamente en el último año. Esta subida se debe no solo al mercado bursátil, sino también a los costos adicionales de transporte. Como resultado, los consumidores están notando estos incrementos en sus compras diarias, tanto en cafeterías como en supermercados.

A pesar de estos desafíos, Pont asegura que no enfrentaremos una escasez total. Es posible que algunas variedades específicas sean más difíciles de encontrar, pero el café, como producto esencial, seguirá estando disponible. La clave está en adaptarse a las fluctuaciones del mercado y buscar alternativas cuando ciertas variedades no estén disponibles.

La situación actual nos invita a reflexionar sobre el valor del café en nuestra vida diaria. Este grano, que nos conecta a nivel mundial, enfrenta retos que reflejan cambios más amplios en nuestro entorno. La industria del café, como muchas otras, está en un proceso de adaptación, buscando soluciones creativas para asegurar que cada taza de café siga siendo una experiencia placentera y accesible para todos.

En Cafés Pont, continuamos comprometidos en ofrecer calidad y sabor, adaptándonos a las circunstancias para seguir siendo un puente entre culturas y momentos. Mientras navegamos por estos tiempos inciertos, invitamos a nuestros clientes a disfrutar de cada sorbo, sabiendo que detrás de cada taza hay un esfuerzo inigualable por mantener viva una tradición que nos une.

Escucha la entrevista entera aquí: Entrevista a Raúl Pont en «Catalunya Radio».

El té y las infusiones han sido valorados por sus beneficios para la salud y su capacidad para ofrecer momentos de relajación y bienestar. Cada variedad de té/infusión tiene algo que ofrecerte y eso es lo que hace disfrutar a cada uno según sus gustos y preferencias.

Para que puedas elegir de la mejor manera que té o infusión se adapta mejor a ti, tanto en sabor como en propiedades, hemos hecho una lista de los más destacados. ¿Cuál será el que mejor encaje contigo?

Las variedades de tés más demandados

Té verde: Antioxidante

Este té es de los más reconocidos por su alto contenido en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. También ayudan a:

• Mejorar la salud cardiovascular, ya que el consumo regular de té verde está asociado a un menor riesgo de enfermedades del corazón.
• Perder peso gracias a su capacidad para aumentar el metabolismo y favorecer la quema de grasa.
• Promover la salud cerebral gracias a que las catequinas pueden tener efectos protectores sobre las neuronas.

Té negro: Energía

El té negro es conocido por su sabor fuerte, ya que contiene más teína que otras variedades de té, por lo que es ideal para aquellos que buscan un impulso de energía. Aparte, también ofrece otros beneficios como:

• Mejorar la salud digestiva gracias a los taninos que promueven un sistema digestivo saludable.
• Reducir el estrés porque es rico en L-teanina, un aminoácido que mejora el enfoque mental.

Las infusiones de hierbas más populares

Si ahora tu pregunta es… ¿Cuál es la diferencia entre uno y otro? Nosotros te lo explicamos: Las infusiones no provienen de la planta Camellia sinensis y están hechas de una variedad de hierbas, flores, frutas y especies.

Manzanilla: Relajación

Es conocida por sus propiedades calmantes, una opción ideal para aquellos que buscan relajarse antes de ir a dormir. Sus beneficios más destacados son:

• Alivio del insomnio y reducción de la ansiedad, ya que mejoran la calidad del sueño.
• Mejorar los problemas digestivos como la indigestión o los cólicos.

Menta: Frescura

Esta infusión es refrescante y revitalizante, perfecta para momentos de fatiga o después de comidas y cenas. Sus beneficios incluyen:

• Alivio de problemas digestivos, ya que es eficaz para el malestar estomacal y los gases.
• Refrescante natural, ya que la menta proporciona sensación de frescura corporal.

Rooibos: Antioxidante

El rooibos es una infusión rica en antioxidantes y sin teína, una alternativa perfecta para quienes quieren evitar los efectos estimulantes del café. Esta infusión ayuda a:

• Mejorar la salud del corazón gracias a los flavonoides que ayudan a reducir la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea.
• Mejorar la salud de la piel por sus propiedades antiinflamatorias. Puede ayudar a calmar afecciones cutáneas como el acné y el eczema.

Como has podido leer, incorporar tés o infusiones en tu rutina, es mucho más que disfrutar de una bebida, si no que también ayuda a cuidar de tu salud y encontrar momentos de calma en tu día a día. 

Hay tantas variedades como gustos, en Cafès Pont puedes encontrar más de 25 variedades: para un impulso de energía, un apoyo digestivo o para un momento de relajación. ¡No dudes en probarlos y decirnos cuál es tu favorito!

El jueves. 9 de mayo, recibimos una visita genial en nuestras oficinas: 4 de los futbolistas del primer equipo del Club d’Esports Sabadell FC con su staff. Antes de entrar a ver la fábrica ya se creó un ambiente divertido, que incentivó a pasar un buen rato juntos.

El primer paso fue ver la parte de la fábrica donde tenemos la tostadora. Esperamos hasta que se pudo ver el proceso del tostado del café mientras explicábamos y contestábamos algunas de las dudas que surgían.

La segunda parte de la visita fue la más artística: ver a nuestro barista Pere hacer dibujos en el café y también probar de hacerlos. Entre bromas nos íbamos conociendo un poco más y descubrimos que son unos cafeteros gourmet y dio pie a una predisposición espectacular para probar e investigar en el mundo del latte art.

Los 4 jugadores y también parte del staff se animaron a hacer diferentes dibujos personalizados en nuestras tazas, y Pere, con agradecimiento, realizó un dibujo en honor al CES.

Sin ninguna duda pasamos un buen rato, en el que disfrutamos mucho todos juntos. Esperamos que la visita se repita y les deseamos la mejor de las suertes en lo que queda de temporada. ¡Siempre tendréis las puertas abiertas de Cafès Pont para venir a coger fuerzas!

El lunes 29 de abril recibimos una visita muy especial y esperada por parte de Cafès Pont: las jugadoras y staff del Club Natació Sabadell de waterpolo, que recientemente ganaron su 7a copa de Europa.

Al llegar, con la copa, el equipo pudo ver nuestras instalaciones y la máquina tostadora de café, donde pudieron captar el momento exacto de la entrada y salida de tostadas de café. Fue un rato entretenido donde surgieron algunas preguntas y curiosidades por parte de las chicas.

Después llegó la parte más divertida, donde reproducimos un vídeo para dar la enhorabuena a todo el equipo por el trofeo conseguido y también, con nuestro barista, poder hacer diferentes actividades de Latte Art.

Las jugadoras pudieron ver como se hacían diferentes dibujos y formas de café, y alguna se animó a probarlo también.

Entre risas, pasamos un buen rato con las campeonas de Europa. Para nosotros, es un orgullo ser su patrocinador y su victoria es muy celebrada.

Puedes ver un vídeo resumen de la experiencia aquí.

¡Hasta la próxima!

El pasado 24 de octubre dio lugar el acuerdo entre Cafès Pont y el Instituto de Investigación y Innovación del Parc Taulí, con la presencia de la presidenta del consejo del gobierno del Parc Taulí, Dolors Costa, el director del Instituto de Investigación e Innovación, Lluís Blanch, y el CEO de Cafès Pont, Raül Pont. 

Desde Cafès Pont, nos complace compartir esta colaboración en forma de donación, que busca promover y respaldar la investigación e innovación de medicina para enfermedades relacionadas con el cáncer, salud mental, infecciones e inmunología, enfermedades minoritarias, entre otras lideradas por profesionales del Instituto de Investigación e Innovación del Parc Taulí.

Las Becas Taulí son como el combustible para proyectos excepcionales y el respaldo necesario para que los grupos de investigación emergentes desplieguen todo su potencial. Estamos encantados de contribuir a este movimiento, allanando el camino para que estos profesionales brillantes participen en convocatorias competitivas y sigan marcando la diferencia en el ámbito de la investigación médica.

Asimismo, la iniciativa será enmarcada en una partida de 1.000.000 de vasos de Cafés Pont que incluirán la marca corporativa del centro hospitalario.

Esta colaboración no solo es sobre café, es sobre construir un futuro más saludable y prometedor para todos. Estamos agradecidos por cada taza compartida y cada grano que nos ha permitido ser parte de algo tan inspirador. 

Estamos agradecidos por cada taza compartida y cada grano que nos ha permitido ser parte de algo tan inspirador y te animamos a que tu también formes parte realizando una donación, lo puedes hacer a través del siguiente enlace: https://www.tauli.cat/institut/colabora/.

¡Sigamos brindando por la investigación, la innovación y un mundo más saludable juntos!

El Día Mundial del Café va más allá de ser una simple bebida; es un elemento que reúne a personas y conecta comunidades. Es por esto, entre muchas otras razones, que cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café. En Cafès Pont, deseamos compartir la historia que se encuentra detrás de esta apasionante bebida.

Origen del Día Mundial del Café

El Día Mundial del Café no es simplemente una excusa para disfrutar de tu bebida favorita, sino que tiene un trasfondo significativo. Esta festividad se estableció en Japón en 1983 por la Asociación del Café de Japón, pero rápidamente se propagó a nivel global. La elección del 1 de octubre como fecha para esta celebración tiene un propósito especial: marca el inicio de la temporada de cosecha de café en muchos países productores alrededor del mundo.

Esta fecha ofrece una oportunidad perfecta para reflexionar sobre el viaje del café, desde el grano hasta la taza, y para mostrar aprecio por todos los eslabones de la cadena de suministro, desde los caficultores hasta los baristas que preparan tu café diario. En Cafès Pont nos enorgullece de formar parte de esta tradición, apoyando a los caficultores y productores que no comprometan la cantidad a la calidad, sean sostenibles en todos sus procesos y tengan un compromiso con la continuidad de la calidad.

El significado del café en la cultura mundial

El café es mucho más que una bebida. Ha sido un lugar de encuentro, de conversación, de reflexión y de inspiración a lo largo de la historia. En diferentes culturas, el café ha adquirido significados únicos:

1. Café como ritual social: En países como Turquía, el café es un ritual social que fomenta la conversación y la conexión.
2. Café como símbolo de hospitalidad: En países árabes, servir café es una muestra de hospitalidad y respeto.
3. Café como inspiración artística: Muchos escritores, artistas y pensadores famosos han encontrado inspiración en el café.
4. Café como estilo de vida: En las ciudades modernas, el café se ha convertido en parte integral del estilo de vida urbano. La paleta de sabores y estilos de café disponibles refleja la diversidad y la creatividad de la ciudad.

Cómo celebrar el Día Mundial del Café con Cafès Pont

Ahora que conoces el origen y el significado detrás del Día Mundial del Café, es hora de celebrar con pasión junto a Cafès Pont, no solo la bebida, sino también la cultura, la historia y las personas que hacen posible que disfrutes de esta deliciosa experiencia. 

Te invitamos a comenzar tu día con una taza de nuestra selección de cafés de origen, cuidadosamente seleccionados y disfrutar de la riqueza de sabores y aromas que ofrecemos. Asimismo, te animamos a conocer nuestras especialidades en nuestra tienda online desde café en grano, a café molido o café en cápsulas monodosis.

Y si te gustaría disfrutar de una coffee experience en primera persona, no dudéis en visitar la Coffee Lab Store, un espacio exclusivo para conocer y degustar toda nuestra variedad de cafés de primera calidad.

¡Celebremos el día del café con una buena taza y regalémosle una sonrisa a los caficultores del mundo!