Cafés Pont, como patrocinador de la I Edición de los Premios Poble de l’Any que organiza Prensa Ibérica, ha entregado el premio a Móra la Nova como Mejor Pueblo Tecnológico de Cataluña.

Raul Pont, CEO de Cafès Pont a la izquierda de la imagen, junto a Jesús Álvarez, 1er Tinent Alcalde de Móra la Nova

El premio ha sido entregado por Raul Pont, CEO de Cafés Pont, en un acto que ha tenido lugar al Teatro Kursaal de Manresa y que ha sido dirigido en el escenario por el actor y humorista Fel Faixedas. La gala también ha contado con las intervenciones de Sergi Guillot, director general de Prensa Ibérica; de Ignasi Genovès, director general de Difusión de la Generalitat de Cataluña, y con la presencia de representantes de los municipios finalistas. Marc Aloy, alcalde de Manresa, ha sido el encargado de hacer el discurso de clausura del acto.

Esta iniciativa se ha llevado a cabo en diferentes regiones de todo el Estado, con la voluntad de poner en valor el trabajo que hacen las administraciones locales para impulsar su crecimiento en diferentes ámbitos. Por eso, el galardón se ha organizado en 4 categorías: Mejor Pueblo Cultural del Año, Mejor Pueblo Agrícola del Año, Mejor Pueblo Tecnológico y Mejor Pueblo Marítimo.

Cafés Pont también ha formado parte de jurado y ha elegido, junto con el resto de patrocinadores y los directores de las diferentes cabeceras del grupo, los 3 finalistas de cada categoría: Artés, Batea y Peralada, por el Mejor Pueblo Agrícola; Arbúcies, Calonge y Sant Antoni y Sitges, por el Mejor Pueblo Cultural; Móra la Nova, Sant Feliu de Llobregat y Vilablareix, por el Mejor Pueblo Tecnológico y, finalmente, L’Escala, Palamós y Tossa de Mar, por el Mejor Pueblo Marítimo.

Posteriormente, la votación popular entre los lectores de los diferentes medios, que ha tenido lugar durante los meses de verano, ha decidido el ganador final de cada categoría. Batea, Calonge y Sant Antoni y l’Escala han sido los ganadores de sus respectivas categorías. En cuanto a Móra la Nova, el premio tecnológico que ha entregado Cafés Pont, ha sido reconocido por el desarrollo de una infraestructura 5G de alcance comarcal y nuevas soluciones para el territorio rural.

Los asistentes a la Fideuà Popular podrán disfrutar gratuitamente de una tasa de café por persona.

Desde hace años, Cafés Pont es patrocinador de la Festa Mayor de Sabadell y, entre sus colaboraciones, destaca la participación en la actividad de la Fideuà Popular. Una de las actividades más tradicionales y famosas de la Fiesta Mayor, que quedó parada durante la Pandemia y que este año se recupera con mucha ilusión.

La actividad tiene lugar el sábado día 3 de septiembre, en la Explanada del Parque Cataluña. Los asistentes, que previamente tienen que adquirir un ticket, tendrán derecho a un plato de fideuà y a una bebida. Pero adicionalmente y por cortesía de Cafés Pont, los participantes también podrán disfrutar gratuitamente de una tasa de café natural filtrado.

El estand de Cafés Pont, ubicado junto a la Fideuà Popular, servirá los cafés en el mismo horario de la fideuà, de 14 a 16h. Esperamos que disfrutéis de la experiencia y os deseamos una Feliz Fiesta Mayor!!

Cafés Pont inició su actividad a Sabadell al 1952 y, durante estos 70 años, se ha mantenido fiel a su compromiso con la ciudad, con sus actividades culturales, sociales y deportivas y con las diferentes instituciones públicas y privadas que trabajan por el crecimiento y el reconocimiento de la localidad.

El viernes, 17 de junio, ha sido un día especial para Cafés Pont. Es la fecha en la que se ha celebrado oficialmente el 70º Aniversario de la marca y que la empresa ha tenido el honor de compartir con todo el equipo humano de la central en Sabadell, así como de las delegaciones en Cataluña, Baleares y Valencia en una cena conmemorativa.

El acto también ha contado con la asistencia de la Ilustrísima Sra. Marta Farrés, alcaldesa de Sabadell, y del Sr. Pol Gibert, primer teniente de alcaldesa de la ciudad, que tuvieron la amabilidad de acompañar a Cafés Pont durante la cena conmemorativa.

La alcaldesa i el representante de Cafés Pont, el Sr. Raúl Pont, dedicaron unas palabras de agradecimiento a los asistentes y también hablaron del pasado, presente y futuro de la empresa. El Sr. Pont abrió el acto recordando en primer lugar al recientemente fallecido Sr. Feliu Pont, cofundador de la empresa en 1952: “El 2022 es un año agridulce, ya que por un lado celebramos con alegría nuestro 70 Aniversario pero, por otro, recordamos al cofundador de Cafés Pont, Feliu Pont, que nos ha dejado este año”.

“Durante estas 7 décadas, hemos tenido la suerte y también la habilidad de poder crecer en nuestro sector, convirtiéndonos hoy en día en una de las principales empresas productoras y comercializadoras de café, con una producción anual aproximada de un millón de kilos y que proporciona ocupación a unas 70 personas entre la central y las delegaciones”, comentó Raúl Pont.

También añadió que el futuro de la empresa, como no puede ser de otro modo, pasa por el desarrollo sostenible: con la sustitución de los envases por otros reciclables, la instalación de placas fotovoltaicas para reducir las emisiones de CO₂, como las que actualmente existen en la sede de Sabadell y en la delegación de Tarragona, o con la sustitución progresiva de los vehículos comerciales por coches híbridos. Es decir, hacia el desempeño de los ODS (Objetivos de desarrollo sostenible) de la agenda 2030 de naciones unidas.

Un futuro que nunca dejará de mirar al pasado, para poder mantener el compromiso con la calidad del producto y la vocación de servicio que desde siempre ha caracterizado a la marca. El crecimiento de Cafés Pont vendrá marcado por la consolidación en las zonas en las que ya están presentes, pero también en el incremento de presencia internacional, así como su posicionamiento en la gran distribución y en el comercio online.

Paralelamente, el emblemático Coffee Lab Store del Carrer Sant Antoni, lugar donde hace 70 años nació la empresa, también se ha unido a la celebración y, durante el viernes 17, ha invitado a todos los clientes y transeúntes de la ciudad a un café gratuito en el establecimiento.

Asimismo, en las instalaciones centrales de la Avenida Rafael Casanova, 40 de Sabadell, se ha celebrado una Jornada de Puertas abiertas, para que los familiares y amigos de los trabajadores puedan visitar la fábrica y conocer de primera mano el proceso del tueste del café.

Cafés Pont es una marca catalana, que nace en Sabadell en el 1952, como un pequeño negocio de tueste y venta de cafés. Tras 70 años de trayectoria, es actualmente una de las principales empresas productoras y comercializadoras de esta bebida, con una producción anual aproximada de un millón de kilos de café.

La empresa cuenta con una línea profesional de cafés, para el sector de la hostelería y restauración, así como una gama para el consumo doméstico, presente en supermercados como Alcampo, Esclat-Bon Preu, Sorli, Condis, etc. y también en el canal online.

Desde sus inicios, Cafés Pont siempre ha perseguido un mismo objetivo: servir un producto de calidad, que ha conseguido mantener durante 7 décadas gracias al contacto directo con los productores de origen y a un minucioso proceso de selección, cata y tueste del café. Una calidad que también ha hecho extensiva a su equipo humano, que cuenta con una gran vocación de servicio y capacidad resolutiva para garantizar al máximo la satisfacción del cliente.

Cafés Pont consolida su implantación en la vertiente mediterránea y amplía su presencia internacional

Tradicionalmente, las zonas con mayor implantación de la marca, especialmente en el sector HORECA, han sido el Vallés Occidental, Vallés Oriental, Maresme y Barcelonés. Sin embargo, siendo fieles a su propósito de proporcionar el máximo de facilidades a la clientela, desde hace varios años también cuenta con delegaciones en Girona, Vic, Lleida, Tarragona, Mallorca y Valencia, y con distribuidores en Almería, Menorca y Murcia, consolidando así su área de distribución y servicios en toda la vertiente mediterránea.

La empresa también ha venido reforzando en los últimos años su internacionalización, con presencia en ciudades como Oslo (Noruega), Bratislava (Eslovaquia) y Ámsterdam (Países Bajos) que, junto con el desarrollo del comercio online, le ha permitido ampliar las ventas de productos en diversos países europeos y asiáticos.

En algunas zonas, como es el caso de Noruega, ha desarrollado incluso productos específicos para adaptarse a las características de consumo de la población. Este es el caso de “Nordic Coffee”, un café especialmente creado para cafeteras de filtro, las más utilizadas en los países nórdicos, y que solo se comercializa en este país, con formatos de 80g y 120g.

Por su parte, en Ámsterdam y Bratislava se distribuyen todos los productos de Cafés Pont, tanto los de la línea profesional como los productos de gran consumo. A su vez, cuentan con comercios online, donde se pueden adquirir los productos de la marca, como es el caso de la web eslovaca: https://pontcafe.sk/

Esta internacionalización también ha marcado el desarrollo de algunos cafés específicos que se comercializan en la Península, como es el Decaf Swisss Water, de la línea profesional. Se trata de un café descafeinado totalmente natural gracias al método suizo de descafeinado al agua, que no utiliza químicos durante el proceso de descafeinado.

Y es que, entre los objetivos de Cafés Pont para los próximos años se encuentran incrementar su presencia europea, con la apertura de nuevas delegaciones, y también el desarrollo de nuevos cafés inspirados en la cultura y la tradición cafetera de países de todo el mundo.

Hoy en día, hacerse un café se asocia al sencillo gesto de apretar el botón de una máquina. Sin embargo, detrás del proceso de preparación de una taza de café se esconde un verdadero arte, que todo amante del café necesita conocer.

Históricamente, el café ha pasado por diferentes métodos de extracción o métodos de filtrado, que actualmente siguen empleándose. Y es que, dependiendo del tipo de cafetera que se utilice, con un mismo producto se pueden obtener preparaciones con cuerpos y matices muy diferentes.

Por ejemplo, si tomamos como base el Café 100% Arábica de Cafés Pont, un café con una molienda media y adecuado para su uso en cafeteras domésticas, y lo preparamos en una cafetera italiana (o moka) obtendremos un café con una intensidad y cuerpo intermedios.

Mientras que, si el mismo café se prepara en una cafetera de filtro o goteo, mediante el proceso conocido como percolación, dará lugar a una café más largo y suave, con una gran sutileza de matices y parecido a una infusión, pero con una mayor concentración de cafeína que si se prepara en una cafetera espresso.

Con una cafetera francesa, en cambio, conseguiremos una taza con mucho cuerpo y más denso que con otras cafeteras, debido a que retiene más aceites. También contará con una textura un poco más arenosa, a causa de las pequeñas partículas de café que traspasan el filtro.

Para cafeteras superautomáticas, que muelen el café en el mismo instante de su preparación, la recomendación es utilizar un café en grano con un tueste lento especial para obtener el mejor resultado, como la gama de cafés Collection de Cafés Pont. Con esta cafetera obtendremos un café cremoso, intenso y con más cuerpo.

De manera que, para disfrutar de una deliciosa taza de café no sólo es importante escoger un buen producto por su variedad, origen o proceso de tueste, sino también la elección del tipo de cafetera, que dará lugar a resultados distintos en función de nuestras preferencias.

Cafés Pont contará con un espacio dentro del área de alimentación (Grocery Foods) en una de las ferias de alimentación más importantes a nivel internacional: Alimentaria.

Del 4 al 7 de abril, los visitantes del salón podrán conocer, en el stand Nº 325, calle E del Pabellón 2, los toda la gama de cafés de la línea profesional y de gran consumo de la marca, así como sus últimas novedades.

Grocery Foods, o productos de gran consumo, es uno de los salones más extensos de Alimentaria, ya que cuenta con cerca de 9.000 m2 de superficie expositiva y con casi 400 empresas participantes, donde Cafés Pont compartirá espacio con otras marcas líderes de la industria alimentaria, tanto nacionales como internacionales.

El salón también coincidirá con la conmemoración del 70º Aniversario de Cafés Pont, cuyos inicios se remontan al año 1952. Sus 70 años de trayectoria la han convertido en una de las principales empresas productoras y comercializadoras de café, con una producción anual de más de 1000 toneladas de café, y exportadora a diferentes países de la Unión Europea y Asia.

Alimentaria acogerá en esta edición, tras dos años de ausencia por la Pandemia, la presentación de las dos nuevas líneas de café en grano de la marca: Collection N.52 y Collection N.73 ECO. Dos referencias que marcarán el inicio de una nueva familia de cafés gourmet de alta calidad, con distribución para gran consumo.

La gama Collection recoge la esencia de los mejores cafés seleccionados en origen, con el objetivo de que los consumidores disfruten en casa de todo el aroma y sabor del café recién molido, ya que ha sido especialmente creada, siguiendo un proceso de tueste lento, para una preparación óptima en cafeteras superautomáticas.

Collection es una apuesta decidida por una nueva gama de blends en grano de alta calidad y también de origen ecológico, cuyo consumo, a diferencia de las cápsulas, no genera residuos. Además, se presentan en formato DoyPack 100% reciclables, contribuyendo con el medio ambiente y la sostenibilidad.

Cafés Pont nace como un pequeño negocio de venta de cafés en Sabadell (Barcelona). En 1952, los hermanos Armand y Feliu Pont deciden abrir una tienda en la calle Sant Antoni de la ciudad.  Feliu, amante de la música, vende su saxo y con lo que consigue compra sus primeros sacos de café. Mientras él se dedica al tueste, venta y reparto del café en los locales de hostelería más emblemáticos de la zona, su hermano Armand se encarga de comprar el café verde en origen y de la contabilidad.

Gracias a su esfuerzo y al éxito del negocio, pronto son necesarias varias ampliaciones de sus instalaciones y, unos años más tarde, el traslado a un nuevo local en la misma calle. Finalmente, en 1973, la empresa adquiere una nave industrial de 4.000 m2 en la ciudad, para poder atender la creciente demanda. Las nuevas instalaciones albergarán tostadoras y maquinaria de última tecnología con mayor capacidad productiva, así como un espacio logístico para la recepción del café verde de origen y para la planta envasadora.

Actualmente, Cafés Pont es una de las principales empresas productoras y comercializadoras de café, con una producción anual de más de 1 millón de Kilos de café. Con presencia destacada en el canal HORECA y también en Gran Distribución. Cuenta con 6 delegaciones entre Cataluña y Baleares, y exporta a diferentes países de la Unión Europea y Asia.

Mantener la premisa de calidad y crecimiento sostenible

Tras 70 años de trayectoria, la premisa de Cafés Pont sigue siendo la calidad, con la se ha ganado la confianza de miles de establecimientos y consumidores. Por eso, la mayor parte de su inversión está enfocada en la optimización de los procesos que intervienen en la calidad del producto final: desde la selección del café verde en origen, a la cata y el ajuste realizados por expertos, el tueste diario con maquinaria de última generación y el envasado, mediante sistemas y materiales especiales, para conservar la frescura, aroma y características del café recién tostado.

Otro de los grandes objetivos del Cafés Pont es contribuir a un futuro más ecológico, social y responsable. Por ese motivo, invierte constantemente en el desarrollo de metodologías cada vez más sostenibles para reducir la huella de CO2, como la instalación de placas fotovoltaicas en la sede de Sabadell y la delegación de Tarragona, o el reemplazo gradual de su flota comercial por vehículos híbridos.

Por otra parte, ha enfocado su estrategia comercial en la venta de café en grano, ya que se trata de un producto más natural y que no genera residuos a diferencia del café en cápsulas. Asimismo, está sustituyendo progresivamente sus envases por formatos 100% reciclables y compostables, haciendo así extensible su preocupación por la sostenibilidad en todo el proceso productivo.

Cafés Pont, en su apuesta por la responsabilidad social y el apoyo a entidades y fundaciones representativas de la ciudad, ha renovado el acuerdo de mecenazgo con la Fundación del Club Natació Sabadell

El soporte económico de Cafés Pont se destinará a todas aquellas acciones en favor de la práctica deportiva y de actividades culturales que realice la Fundación del CNS durante el 2022, como el fomento de la actividad física, el deporte adaptado, el fomento de hábitos y estilos de vida saludables, las actividades de carácter cultural y tradicional de la ciudad o campañas que contribuyan a la mejora del entorno. 

En este marco, Cafés Pont tuvo el placer de contar con la visita de las Medallistas Olímpicas de Waterpolo del Club Natació Sabadell: Laura Ester, Judith Forca, Maica García, Irene González y Maggie Steffens.

Durante su visita a las instalaciones de la sede central en Sabadell, las deportistas pudieron conocer de primera mano todo el proceso de tueste y elaboración del café y realizar una degustación. “Para nosotros ha sido un honor haber compartido esta experiencia con algunas de las mejores jugadoras del mundo en Waterpolo, que son un referente para la ciudad y para el deporte.”, afirma Raul Pont.

Llega aquella época del año en que cobran protagonismo las reuniones familiares y las mesas compartidas.

Aunque las circunstancias ocasionadas por la pandemia nos hagan celebrar estas fiestas en “pequeño comité”, también nos brinda la oportunidad de vivirlas de forma diferente y apreciar todavía más los momentos que podemos compartir con las personas que más estimamos.

Por ese motivo, nos esforzamos para que nuestras comidas familiares salgan a la perfección: nos centramos en cómo preparar la mesa, en seleccionar platos más exquisitos, en elegir los mejores vinos y cavas, turrones y dulces… pero ¿has pensado en el café que servirás y la mejor forma de prepararlo?

Finalizar la comida con un delicioso café recién hecho convertirá la sobremesa en un momento especial. En Cafés Pont te proponemos algunas ideas para que triunfes en tus comidas navideñas:

Elige siempre que sea posible un café en grano, mejor recién abierto, para que conserve todo su aroma y aceites. Te recomendamos para la ocasión un café Arábica 100%, como Collection N52. Su cuerpo cremoso y las notas a chocolate, con cereales y frutos secos maridarán a la perfección con los turrones y dulces de Navidad que hayas preparado.

Con un molinillo, ajusta la molienda al tipo de cafetera que vayas a utilizar. Por ejemplo, si dispones de una cafetera Moka o italiana, la molienda debe ser media. Con esta cafetera obtendrás una taza de intensidad y cuerpo similares a la espresso, pero un poco más ligera.

Si utilizas una cafetera francesa, el café molido debe ser algo más grueso, ya que, si es demasiado fino, los sedimentos pueden atravesar el filtro, dando lugar a una taza más arenosa.  Para este tipo de cafetera también es muy importante la proporción de agua y café que se utilice, dado que podría variar la intensidad. Recomendamos emplear la ratio 1:15, 15 gramos de café molido por 225 ml de agua.

Aunque si realmente quieres sorprender con la preparación de tu café, te aconsejamos utilizar una cafetera de sifón o vacío, debido a su sofisticación y por la espectacularidad del proceso de extracción del café. Esta cafetera ofrece como resultado un café muy limpio, de cuerpo ligero y de aspecto claro, pero con matices y aromas muy equilibrados.

Si no tienes molinillo y optas por un café ya molido, procura abrirlo en el momento de su preparación y, posteriormente, consérvalo en un bote con cierre hermético. Nuestro café Arábica 100% molido cuenta con una molienda muy adecuada para los tipos de cafetera que hemos mencionado anteriormente.

Otros aspectos que también debes tener en cuenta es realizar la preparación siempre con agua mineral. Un agua de baja calidad podría perjudicar el aroma y sabor genuino del café. También hacerlo y servirlo al momento. El café no debe llegar frío a la mesa y, sobretodo, nunca recalientes el café. Si éste se enfría, lo mejor es que realices una nueva preparación. Un consejo es utilizar tazas de porcelana o gres, ya que conservan mejor el calor que otros materiales como el vidrio.

Si tus invitados prefieren mezclar el café con leche u otra bebida (soja, avena, etc.) no les sirvas la taza ya elaborada. Presenta las bebidas en jarras distintas, para que puedan prepararse el café a su gusto. En este caso, recomendamos el Café Natural en grano. Su intensidad y crema densa, con notas a cacao y pan tostado, resultan ideales en todas las combinaciones imaginables con leche.

Esperamos que estos pequeños consejos te ayuden a conseguir ese toque final perfecto para tus celebraciones de Navidad. ¡Felices Fiestas!

Cafés Pont ha realizado una colaboración con la Fundación Hospital Universitari Vall d’Hebron – Institut de Recerca (VHIR) mediante una aportación económica para proyectos de investigación del Servicio de Oncología y Hematología Pediátrica de la Vall d’Hebron.

El servicio de Oncología Pediátrica de la Vall d’Hebron es un centro de referencia nacional en el tratamiento del cáncer en la infancia y la adolescencia. Sus investigaciones se centran en la mejora del diagnóstico, la prevención, el tratamiento y el control de los casos clínicos en cáncer infantil y enfermedades hematológicas.

Cafés Pont colabora en proyectos sociales y de investigación, con el fin de contribuir en la mejora de la calidad de vida de las personas en situación de vulnerabilidad, así como en el avance de tratamientos y prevención de enfermedades.