4 Packs: 2 Collection N52 + 2 Collection N73 ECO
El precio original era: 22,80€.21,65€El precio actual es: 21,65€. IVA Inc.
4 Packs de la gama Collection: 2 Collecion N52 + 2 Collection N73 ECO
Un pack pensado para que puedas disfrutar de nuestra gama de cafés en grano más gourmet.
Creados a partir de una selección de Arábicas de Centroamérica y Sudamérica, para disfrutar de una taza muy uniforme y equilibrada. Con notas de chocolate, cereales y frutos secos, en la variedad Collection N52, y matices herbales, de cacao y de regaliz, en el Collection N73 ECO. Ambos culminan en una textura aterciopelada y cuerpo cremoso.
La gama Collection se caracteriza por un proceso de tueste lento, que confiere al café un sabor característico y las condiciones idóneas para su preparación en cafeteras superautomáticas.
4 Doypack de 250g/u (1Kg café). Con cierre zip para facilitar su conservación.
Tueste medio y lento para realzar su aroma y cuerpo
Selección de variedades de perfil redondo y agradable
Compromiso directo con caficultores locales
Envío gratis en pedidos mayores a 35€
Este café es el resultado de una combinación de orígenes cuidadosamente seleccionados de Centroamérica y Sudamérica. Un blend pensado para ofrecer una experiencia armónica, con cuerpo, dulzor y matices cálidos. Su tueste lento permite desarrollar todo el aroma y la expresión de cada grano, dando lugar a una taza suave y redonda, con un equilibrio que lo hace fácil de disfrutar, tanto solo como con leche. N52 es una invitación a redescubrir el café de cada día, con la calidad y el saber hacer de siempre. N73 representa la pureza de lo esencial: un café honesto, sin artificios, que refleja el vínculo entre tierra, tradición y respeto por el entorno.
Enviamos a España (Península, Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla), Andorra y Portugal.
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Cada café explica una historia diferente:
Su tierra, su aroma, su personalidad.
Aquí te contamos qué hace única esta variedad.
Origen
Todo café empieza mucho antes de llegar a la taza. Empieza en un paisaje, en un clima, en unas manos. El origen define su carácter: la altitud, el tipo de suelo, la forma en que se cultiva y se recolecta. Detrás de cada grano hay una tierra concreta, una manera de hacer las cosas y una historia que merece ser contada. Entender de dónde viene es entender por qué sabe como sabe.
En el caso de N52, su esencia nace de la unión de Arábicas seleccionados de distintas regiones de Centroamérica y Sudamérica. Cada origen aporta un matiz: redondez, dulzor, suavidad. El resultado es un café armonioso, pensado para acompañar cualquier momento del día. En N73, esa historia nace en fincas certificadas de Centroamérica y Sudamérica, donde los caficultores trabajan de manera sostenible, respetando el ciclo natural del cultivo. De esas tierras fértiles y soleadas surgen granos con una personalidad equilibrada, que combinan aroma, suavidad y cuerpo en perfecta armonía.
Notas de cata
Las notas de cata son matices que aparecen de forma natural en el café, fruto de su variedad, su origen, el proceso y el tipo de tueste. Lejos de ser aromas añadidos, son expresiones sensoriales que se despiertan al preparar el café correctamente.
Existen sabores más tradicionales y suaves, como cacao, cereales o frutos secos, y otros más expresivos y singulares, como florales o afrutados, con mayor acidez o personalidad. Cuanto mayor es la calidad del café, más matices y complejidad podemos encontrar en cada taza.
En boca, N52 despliega una armonía cálida y reconfortante: el primer sorbo recuerda al chocolate suave, seguido de matices de cereales tostados y un fondo de frutos secos. El resultado es una textura envolvente, aterciopelada, que invita a disfrutarlo pausadamente. En boca, N73 revela un perfil amable y natural, con notas herbales, toques de cacao y un ligero fondo de regaliz. Su cuerpo es cremoso y su textura sedosa, con una acidez suave que aporta equilibrio y frescura. Un café que invita a disfrutar del sabor más puro de la tierra.
Perfil sensorial
Cada café tiene su propio lenguaje sensorial. El perfil que ves representado aquí es una forma visual de entender cómo se expresa esta variedad en aspectos clave como el cuerpo, el aroma, la acidez o el sabor.
N52 es un café redondo, de intensidad media y gran armonía. Su sabor es limpio y constante, con una acidez muy suave, cuerpo envolvente y una textura uniforme. Desde el primer sorbo hasta el retrogusto, todo en él está pensado para ofrecer una experiencia equilibrada y sin estridencias. Un café que reconforta con su elegancia, y que conquista por su coherencia en cada nota. N73 presenta una intensidad media y un cuerpo suave y cremoso. Su equilibrio entre dulzura y acidez lo hace versátil y fácil de disfrutar. El retrogusto es largo y delicado, con un recuerdo herbal y de cacao que aporta frescura y naturalidad. Un café limpio y armonioso, perfecto para quienes buscan una experiencia ecológica sin renunciar al sabor.
Tueste
El tueste es el punto de transformación clave del café: es cuando el grano verde desarrolla su aroma, libera sus aceites y define su carácter en taza. La temperatura, el tiempo y el ritmo con que se tuesta afectan directamente al cuerpo, la acidez, el dulzor y la complejidad del resultado final.
En N52, trabajamos con un tueste medio, realizado lentamente en tambor tradicional. Este proceso prolongado, a menor temperatura, pero durante más tiempo, permite que el grano se cocine de forma uniforme, potenciando su expresión sin ocultar matices. El resultado es un perfil limpio, dulce y estable, pensado para extraer todo su potencial en máquinas superautomáticas. Un tueste que aporta suavidad, regularidad y una textura aterciopelada que se mantiene constante sorbo tras sorbo. En N73, trabajamos con un tueste medio, realizado lentamente en tambor tradicional. Este proceso prolongado y uniforme resalta los matices propios de cada origen, preservando su pureza sin añadir ni alterar nada. El resultado es un café limpio, aromático y estable, ideal para máquinas automáticas o cafeteras tradicionales, con un sabor equilibrado que se mantiene constante en cada extracción.
Degustación
N52 es un café versátil, pensado para acompañarte en cualquier momento del día. Su perfil armónico lo hace ideal para disfrutarlo solo, en taza corta o larga, pero también se integra de forma natural con leche o bebidas vegetales, manteniendo su carácter y dejando una sensación suave y persistente. Está especialmente recomendado para espresso, con una temperatura de extracción entre 82 °C y 86 °C, donde despliega toda su dulzura y textura aterciopelada. También funciona bien en moka o superautomática, gracias a su tueste medio y a la estabilidad que ofrece en cada preparación. N73 muestra su mejor versión en espresso, con una temperatura de extracción entre 82 °C y 86 °C, donde despliega su cuerpo cremoso y su dulzura natural. También puede prepararse en moka o máquina superautomática, ofreciendo un resultado homogéneo y redondo. Su perfil equilibrado lo hace perfecto para tomar solo o con leche, manteniendo intacta su suavidad y frescura. Un café pensado para disfrutar con calma, ideal para quienes buscan sabor y conciencia en la misma taza.
Compromiso
En Cafès Pont creemos que hacer buen café también implica hacerlo bien. Por eso trabajamos con productores que aplican prácticas agrícolas responsables, y lo certificamos con sellos como Rainforest Alliance, CCPAE o ISO 22000, que avalan no solo la calidad del café, sino también el respeto por el entorno, las personas y la trazabilidad. Tostamos a diario y envasamos el café en formatos 100 % reciclables, que garantizan su conservación y reducen residuos. Defendemos el café en grano como una opción más eficiente, más consciente y honesta frente a otros sistemas de consumo menos sostenibles. No nos mueve una tendencia. Nos mueve una forma de entender el café: con criterio, con compromiso y con responsabilidad en cada paso, desde el origen hasta la taza.
¿Tienes dudas?
No hace falta ser experto para disfrutar del café, pero entender algunos conceptos puede ayudarte a saborearlo mejor. Aquí respondemos las preguntas más comunes.
¿Qué significa "notas de cata"?
Son matices naturales que se perciben al oler y probar un café. No son aromas añadidos, sino el reflejo de su origen, variedad, proceso y tueste. Puedes encontrar desde chocolate, frutos secos y cereales, hasta flores, cítricos o frutos rojos. Descubrirlas es parte de la experiencia
¿Qué es el tueste y por qué importa?
El tueste es el punto de cocción del grano de café y es clave para definir su sabor, aroma y cuerpo. Un tueste más claro resalta la acidez y los sabores afrutados o florales; uno más oscuro potencia el cuerpo y el amargor. En Cafès Pont trabajamos principalmente con tuestes medios, porque son versátiles, equilibrados y sacan lo mejor de cada origen.
¿Puedo usar este café con cafetera superautomática?
Sí. Todos nuestros cafés en grano están pensados para funcionar perfectamente en cafeteras superautomáticas. Solo tienes que ajustar la molienda y la intensidad a tu gusto.
¿Cuánto tiempo conserva su frescura?
Para conservar todos sus aromas y sabor, te recomendamos guardar el café en un lugar fresco y seco. La fecha de consumo preferente es de 2 años desde el envasado. Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en pocas semanas para disfrutarlo en su mejor momento.
¿Los cafés están certificados como ecológicos o sostenibles?
Algunas de nuestras variedades cuentan con certificaciones como Rainforest Alliance o el sello ecológico CCPAE. Además, Cafès Pont dispone de la certificación ISO 22000:2018 en seguridad alimentaria y colabora directamente con productores que aplican prácticas responsables en origen.
¿Qué significa el perfil sensorial del café?
El perfil sensorial describe cómo se percibe el café en boca: su cuerpo, acidez, sabor, aroma, retrogusto, dulzura y uniformidad. Es una forma de entender la experiencia completa en cada taza, desde el primer sorbo hasta el último matiz. En Cafès Pont analizamos cada café para garantizar una experiencia rica, equilibrada y coherente, adaptada a distintos gustos y momentos del día.
Cafès Pont: Así es nuestra manera
de hacer café.
Tradición tostadora
desde 1952
Más de siete décadas dedicados al café, perfeccionando cada paso del proceso con experiencia, conocimiento y respeto por el producto
Cafés seleccionados
de origen
Trabajamos con orígenes reconocidos y productores de confianza. Seleccionamos cada café por su perfil sensorial y calidad, no por volumen.
Calidad y sostenibilidad
como principios
Tueste propio, certificaciones reales y relación directa con el origen. Hacemos lo que decimos, y lo hacemos bien, desde el grano hasta la taza.
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