Cafès Pont Collection – N34 250g
5,45€ IVA Inc.
Blend de cafés Arábica y Robusta seleccionados en orígenes de Sudamérica y Asia. Un café de carácter profundo y envolvente, pensado para quienes disfrutan de una taza con fuerza y armonía. Ideal para tomar solo o con leche, sin perder su esencia ni su sabor auténtico.
Tueste medio y lento para realzar su aroma y cuerpo
Equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad en boca
Compromiso directo con caficultores locales
Envío gratis en pedidos mayores a 35€
N34 es la expresión de un café intenso, con cuerpo y carácter. Un blend que combina granos Arábica y Robusta seleccionados en orígenes de Sudamérica y Asia para conseguir una taza sólida, profunda y persistente. Su tueste medio y lento realza la fuerza natural del café sin perder equilibrio, dando como resultado una textura densa y uniforme que permanece en boca. Pensado para quienes buscan un sabor con presencia y personalidad, N34 invita a disfrutar del café en su versión más plena.
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Cada café explica una historia diferente:
Su tierra, su aroma, su personalidad.
Aquí te contamos qué hace única esta variedad.
Origen
Todo café empieza mucho antes de llegar a la taza. Empieza en un paisaje, en un clima, en unas manos. El origen define su carácter: la altitud, el tipo de suelo, la forma en que se cultiva y se recolecta. Detrás de cada grano hay una tierra concreta, una manera de hacer las cosas y una historia que merece ser contada. Entender de dónde viene es entender por qué sabe como sabe.
En N34, la intensidad nace de la unión de Arábicas y Robustas procedentes de Sudamérica y Asia. De tierras de sol generoso y suelos fértiles surgen granos con cuerpo y profundidad. Cada origen aporta su equilibrio: el Arábica ofrece suavidad y matices redondos; el Robusta, fuerza y persistencia. Su mezcla revela un café firme y duradero, ideal para quienes buscan una experiencia intensa y auténtica.
Notas de cata
Las notas de cata son matices que aparecen de forma natural en el café, fruto de su variedad, su origen, el proceso y el tipo de tueste. Lejos de ser aromas añadidos, son expresiones sensoriales que se despiertan al preparar el café correctamente.
Existen sabores más tradicionales y suaves, como cacao, cereales o frutos secos, y otros más expresivos y singulares, como florales o afrutados, con mayor acidez o personalidad. Cuanto mayor es la calidad del café, más matices y complejidad podemos encontrar en cada taza.
En boca, N34 muestra un carácter firme y persistente. Desde el primer sorbo se aprecia su cuerpo intenso, que evoluciona hacia una sensación redonda y equilibrada. El sabor es profundo y prolongado, con matices de chocolate negro y un delicado toque floral que enlazan con un final ligeramente ácido y armonioso, dejando una huella agradable en el paladar. Un café con presencia, pensado para quienes disfrutan de una intensidad amable y duradera.
Perfil sensorial
Cada café tiene su propio lenguaje sensorial. El perfil que ves representado aquí es una forma visual de entender cómo se expresa esta variedad en aspectos clave como el cuerpo, el aroma, la acidez o el sabor.
N34 es un café de intensidad alta y personalidad definida. Destaca por su cuerpo pleno, su aroma persistente y una dulzura equilibrada que contrasta con una acidez suave. El sabor es profundo y uniforme, con un retrogusto largo que mantiene su fuerza sin perder armonía. Constante y expresivo, ofrece una experiencia sensorial rica, sólida y perfectamente equilibrada.
Tueste
El tueste es el punto de transformación clave del café: es cuando el grano verde desarrolla su aroma, libera sus aceites y define su carácter en taza. La temperatura, el tiempo y el ritmo con que se tuesta afectan directamente al cuerpo, la acidez, el dulzor y la complejidad del resultado final.
En N34, trabajamos con un tueste medio, realizado lentamente en tambor tradicional. Este proceso prolongado, a menor temperatura, pero durante más tiempo, permite que el grano se cocine de forma uniforme, potenciando su expresión sin ocultar matices. El resultado es un perfil intenso y estable, con cuerpo pleno y una textura densa que se mantiene constante sorbo tras sorbo. Un tueste que extrae lo mejor de cada origen y prolonga su carácter en cada taza.
Degustación
N34 revela toda su fuerza en espresso, con una temperatura de extracción entre 83 °C y 87 °C, donde despliega su cuerpo y profundidad. También se comporta a la perfección en moka o máquina superautomática, gracias a su tueste medio y uniforme, que garantiza consistencia en cada preparación. Este blend combina a la perfección con leche o bebidas vegetales: su intensidad natural equilibra la mezcla y da lugar a una bebida cremosa, reconfortante y llena de sabor.
Compromiso
En Cafès Pont creemos que hacer buen café también implica hacerlo bien. Por eso trabajamos con productores que aplican prácticas agrícolas responsables, y lo certificamos con sellos como Rainforest Alliance, CCPAE o ISO 22000, que avalan no solo la calidad del café, sino también el respeto por el entorno, las personas y la trazabilidad. Tostamos a diario y envasamos el café en formatos 100 % reciclables, que garantizan su conservación y reducen residuos. Defendemos el café en grano como una opción más eficiente, más consciente y honesta frente a otros sistemas de consumo menos sostenibles. No nos mueve una tendencia. Nos mueve una forma de entender el café: con criterio, con compromiso y con responsabilidad en cada paso, desde el origen hasta la taza.
¿Tienes dudas?
No hace falta ser experto para disfrutar del café, pero entender algunos conceptos puede ayudarte a saborearlo mejor. Aquí respondemos las preguntas más comunes.
¿Qué significa "notas de cata"?
Son matices naturales que se perciben al oler y probar un café. No son aromas añadidos, sino el reflejo de su origen, variedad, proceso y tueste. Puedes encontrar desde chocolate, frutos secos y cereales, hasta flores, cítricos o frutos rojos. Descubrirlas es parte de la experiencia
¿Qué es el tueste y por qué importa?
El tueste es el punto de cocción del grano de café y es clave para definir su sabor, aroma y cuerpo. Un tueste más claro resalta la acidez y los sabores afrutados o florales; uno más oscuro potencia el cuerpo y el amargor. En Cafès Pont trabajamos principalmente con tuestes medios, porque son versátiles, equilibrados y sacan lo mejor de cada origen.
¿Puedo usar este café con cafetera superautomática?
Sí. Todos nuestros cafés en grano están pensados para funcionar perfectamente en cafeteras superautomáticas. Solo tienes que ajustar la molienda y la intensidad a tu gusto.
¿Cuánto tiempo conserva su frescura?
Para conservar todos sus aromas y sabor, te recomendamos guardar el café en un lugar fresco y seco. La fecha de consumo preferente es de 2 años desde el envasado. Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en pocas semanas para disfrutarlo en su mejor momento.
¿Los cafés están certificados como ecológicos o sostenibles?
Algunas de nuestras variedades cuentan con certificaciones como Rainforest Alliance o el sello ecológico CCPAE. Además, Cafès Pont dispone de la certificación ISO 22000:2018 en seguridad alimentaria y colabora directamente con productores que aplican prácticas responsables en origen.
¿Qué significa el perfil sensorial del café?
El perfil sensorial describe cómo se percibe el café en boca: su cuerpo, acidez, sabor, aroma, retrogusto, dulzura y uniformidad. Es una forma de entender la experiencia completa en cada taza, desde el primer sorbo hasta el último matiz. En Cafès Pont analizamos cada café para garantizar una experiencia rica, equilibrada y coherente, adaptada a distintos gustos y momentos del día.
Cafès Pont: Así es nuestra manera
de hacer café.
Tradición tostadora
desde 1952
Más de siete décadas dedicados al café, perfeccionando cada paso del proceso con experiencia, conocimiento y respeto por el producto
Cafés seleccionados
de origen
Trabajamos con orígenes reconocidos y productores de confianza. Seleccionamos cada café por su perfil sensorial y calidad, no por volumen.
Calidad y sostenibilidad
como principios
Tueste propio, certificaciones reales y relación directa con el origen. Hacemos lo que decimos, y lo hacemos bien, desde el grano hasta la taza.
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