Raúl Pont: “El café sigue llegando, pero el desafío está en el precio y en el retraso de las entregas.”

La semana pasada en “Els matí de Catalunya” de Radio, Raúl Pont, CEO de Cafés Pont, compartió una reflexión sobre la situación actual del café en Europa. Según la Organización Internacional del Café, las reservas en Europa podrían durar seis semanas, lo que ha generado cierta preocupación entre los consumidores. 

Durante la entrevista, Raúl Pont explicó que, aunque la producción de café ha disminuido debido a la sequía y el cambio climático, hay otros factores que están afectando a la industria. Uno de los principales problemas es el precio, que ha sido impactado por la reducción de la producción y el incremento del consumo. Además, las entregas se están retrasando significativamente, ya que las rutas de envío han cambiado, lo que incrementa el tiempo y coste de transporte.

Raúl Pont destacó que los precios del café, han aumentado drásticamente en el último año. Esta subida se debe no solo al mercado bursátil, sino también a los costos adicionales de transporte. Como resultado, los consumidores están notando estos incrementos en sus compras diarias, tanto en cafeterías como en supermercados.

A pesar de estos desafíos, Pont asegura que no enfrentaremos una escasez total. Es posible que algunas variedades específicas sean más difíciles de encontrar, pero el café, como producto esencial, seguirá estando disponible. La clave está en adaptarse a las fluctuaciones del mercado y buscar alternativas cuando ciertas variedades no estén disponibles.

La situación actual nos invita a reflexionar sobre el valor del café en nuestra vida diaria. Este grano, que nos conecta a nivel mundial, enfrenta retos que reflejan cambios más amplios en nuestro entorno. La industria del café, como muchas otras, está en un proceso de adaptación, buscando soluciones creativas para asegurar que cada taza de café siga siendo una experiencia placentera y accesible para todos.

En Cafés Pont, continuamos comprometidos en ofrecer calidad y sabor, adaptándonos a las circunstancias para seguir siendo un puente entre culturas y momentos. Mientras navegamos por estos tiempos inciertos, invitamos a nuestros clientes a disfrutar de cada sorbo, sabiendo que detrás de cada taza hay un esfuerzo inigualable por mantener viva una tradición que nos une.

Escucha la entrevista entera aquí: Entrevista a Raúl Pont en “Catalunya Radio”.